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CBB首场在线论坛圆满成功

2020/6/12 16:28:20 | 文章来源:99真人  | 【大 小】 【打印】


导语

2020年6月10日,由中国国际酒、饮料制造技术及设备展览会主办方举办的CBB 2020首场直播“啤酒大V嘉宾云会谈”取得圆满成功!此次在线论坛引发了整个啤酒行业的高度关注,同一时段在线观看人数1500+,累计在线观看人次3000+,网友们全程热情互动,互动留言数900+,流量高峰多次出现。期间精彩论断,不断被行业同仁和媒体转发、转载。本次直播特邀了中德啤酒学院院长杜波涛先生作为嘉宾主持,与5位行业大咖紧紧围绕啤酒话题展开论述,为后疫情时代啤酒行业的复苏指点迷津,共同探索未来的发展之路。


报告发布



干货分享

嘉宾观点 精彩回顾

董建军 先生

青岛啤酒股份有限企业 制造副总裁

主题:2020年疫情下中国啤酒行业市场分析——中高端转移趋势不变,消费场景复苏带来新机遇



1. 地摊为代表的夜经济,电商为代表的数字营销都为啤酒行业发展注入了新活力。

2. 后疫情时代,啤酒产品如何发展。

? 产品中高端化,提高中高端产品销量是企业盈利的唯一途径;

? 中高端产品健康化——无醇/低醇啤酒;

? 中高端产品创新化——Craft Beer;

? 传统lager啤酒升级换代——全麦、提升浓度。


罗志军 先生

广州珠江啤酒股份有限企业 副总经理

主题:啤酒市场新发展与啤酒企业装备策略



1. 主流消费群体变化需要产品全方位的换代——从包装到口味的更替。

2. 个性化需求趋势日益明显——啤酒企业面临小批量、多品种的消费需求。

3. 定制化产品可能是跨行业的——利用自身有价值的lP,通过把IP植入啤酒产品的订制,延伸IP的价值,创造新的价值

4. 消费场所和消费习惯的变化——家庭消费、社区消费。

5. 啤酒企业越来越趋向于服务制造业,未来直接面对消费者。

6. 重新定义啤酒生产

? 啤酒厂装备定义——以ERP为核心,以设备自动化为基础,以工业互联网为手段,建立一个从供应链到生产、仓贮、销售、消费者等的设备装备体系和资源管理体系,是啤酒厂面对新的发展要求的装备策略。

7. 柔性化生产线。

? 系统柔性化的构建;

? 单个设备的柔性化。

8. 由于产品的SKU越来越多,仓贮和物流的解决方案越来越重要。


郑晓峰 先生

杭州千岛湖啤酒有限企业 董事长

主题:后疫情时代如何管控投资风险



1. 精酿前景光明,但存在问题。

? 大企业加快布局;

? 融资难度加大,投资者更加谨慎;

? 太多的新进入者,造成专业人员短缺;

? 产品创新能力不足,不可避免地重踏同质化和低价格竞争的老路;

? 品牌培育周期长,产品叫好不叫买。

2. 精酿创业者需要考虑的风险类型。

? 投、融资风险;

? 产品和质量风险;

? 政策风险。

3. 风险的管控。

? 精酿啤酒生态产业园;

? 园区自建工厂优势;

? 委托代工(个性定制)优势。


张小闽 女士

百威亚太区精酿事业部 莆田鹅岛总酿酒师

主题:精酿啤酒行业的新产品及创新趋势



1. IPA啤酒——风格多样性,满足众多消费者的口味需求。

2. 无醇/低醇啤酒——满足消费者随时随地饮酒的欲望。

3. 清爽果味酒——女性消费群体偏爱,而女性消费群体一直都是精酿市场最具潜力及最待挖掘的。

4. 酸味啤酒——复杂性高、包容性强,可“跨界”融合其他风格,小众化消费群体。

5. 低卡路里啤酒——无任何热量负担,轻松无压力。

6. 过桶类精酿——精酿里高端的一只,木桶和时间的沉淀,感受时间带来的酒体层次感变化。


王欣 女士

99真人 副理事长&秘书长

主题:新形势下的啤酒机械行业



1. 简要阐述了我国啤酒机械行业现状。

2. 先容了啤酒机械行业在啤酒行业向高质量发展转变的新形势下,与时俱进,创新发展的实例。

3. 先容了疫情冲击下的啤酒机械行业企业严格防疫、复工复产、积极应对的情况。

4. 希翼啤酒机械行业企业借助今年10月13日开幕的CBB展会平台,展现最新技术和最新产品,为未来企业发展打好基础。

5. 通报了协会在CBB展会同期举办中国液态99真人机械科技论坛的讯息。

6. 号召轻工机械行业企业在疫情防控常态化的阶段,坚定信心,主动作为,坚持创新驱动的发展战略,推动中国啤酒行业和啤酒机械行业的高质量发展。

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END

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