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雷克雅未克最佳精酿啤酒酒吧

2017/3/17 13:41:16 | 文章来源:中轻精酿委  | 【大 小】 【打印】

都知道冰岛是维京人的后代,野性豪放,这点在他们喝酒的本事上也充分体现了出来。冰岛人尤其喜欢喝啤酒,如果你喜欢啤酒、喜欢酒学问,这篇文章向你推荐冰岛首都雷克雅未克最棒的三家精酿啤酒酒吧。

冰岛一度禁酒,啤酒直到1989年都是被禁止的。可能正是这个原因,解禁后冰岛人喝啤酒的热情可以说非常吓人。而雷克雅未克这几年掀起了强劲的精酿啤酒热潮,让本地人和游客都欣喜若狂。以前,酒吧基本只有两种啤酒-Viking和嘉士伯。如今在雷克雅未克的任何一家酒吧都有好多种精酿啤酒供你选择。而大家今天先容的三家酒吧,是雷克雅未克精酿酒吧中的佼佼者,被大家Guide to Iceland的资深酒友亲切的称为“雷克雅未克精酿啤酒三巨头”。这三家酒吧分别是Skúli精酿酒吧、MicroBar、以及Mikkeller & Friends。

这三家酒吧都在市中心,彼此之间步行大概只需三四分钟。所以即便你在其中一家喝的微醺,完全可以懵懵懂懂的转悠到下一家继续喝。如果你不喜欢独酌,还可以参加一个冰岛啤酒旅行团。不都说么,来冰岛,得像维京人一样的喝酒!

Skúli Craftsbar——最经典的那个

每天下午2点到7点,是Skúli的"欢乐时光"时间,很适合作为雷克雅未克精酿啤酒之旅的第一站。这里的桶装龙头啤酒有14种,有不少是来自冰岛获奖无数的Borg酿酒厂的精酿。Skúli的气氛休闲温馨,酒吧以实木为装修基底,吧台颜色明亮,其它区域颜色更深,稳重大气,整体流露出一种经典风,Skúli也是大家今天先容的三个精酿酒吧风格中最成熟的一个。

这儿的啤酒虽然价格不低,但品质可都是冰岛顶尖的,工作人员也绝对的专业友好。如果你想多尝几种,这里有小杯装,钱包不那么心疼。

Skúli的14种桶装啤酒经常变换,但是有几种是常客,包括Bríó(大麦淡啤酒)、Garún(帝王世涛)和 ?lfur(印度淡啤酒),全部来自Borg酿酒厂。如果你还想来点更新奇的,可以试着点一杯Leifur,这种啤酒以冰岛历史人物Leifur Eiríksson命名,Leifur其实可比哥伦布还要更早发现美洲大陆。Leifur属于北欧的塞森啤酒,用冰岛的麝香草酿造而成,味道清新独特,最适合在冰岛夏夜来一杯。当然,在冰冷漫长的冬夜来一杯也能让你心情明亮!

如果你觉得这还不够前卫,那么不妨试着点个"实验特色"-Tilraunal?gun。这酒真的是一种实验性精酿,还没有正式命名,主要用于市场测试、看看反响。大家那天尝到的是一种酸啤,味道浓烈而特别,实在难以形容,甚至带点冰岛的温泉味儿!这么说吧,估计不是所有人都能接受的。最好的办法还是你自己来试试。

如果14种桶装龙头啤酒都不合你口味,也不用灰心,因为这里还有超级多种瓶装精酿啤酒可选,要是选择困难,就让博学的酒保帮帮忙吧。

MicroBar——最实诚的那个

离Skúli几十米远的街角就是MicroBar酒吧,它大概是冰岛最老的一家精酿啤酒吧了(3岁)。这里的气氛和内部装潢以实用的现代风格为主,可能与人们对精酿酒吧的小众风格印象有一定差距。不过抛开外观,这里的啤酒绝对是品质一流的,有14种桶装精酿可选,还有许多瓶装选择。

 

如果你又选择困难症发作,可以点一个实惠的品酒盘。刚才提到Skúli有许多来自Borg酿酒厂的精酿,而Micro则主打另一家冰岛酿酒厂-G??ingur的精酿啤酒。G??ingur酿酒厂来自冰岛北部,酒厂老板也是Micro的老板,难怪这里有这么多来自G??ingur的精酿啤酒。

从之前Skúli的清新、实验性啤酒换换口味,大家推荐你尝尝Micro这里更浓烈的选择。如果你喜欢咖啡和巧克力那种浓香,G??ingur酒厂的世涛啤酒肯定能让你一喝倾心!

 

如果你对精酿啤酒不那么感冒,则可以选择个传统的淡啤酒,来自冰岛北部的Kaldi酿酒厂。

 

Mikkeller & Friends – 最有范儿的那个

在大家的“雷克雅未克精酿啤酒三巨头”中,Mikkeller & Friends在氛围和装潢上是最特别、最有范儿的一个。不管是独酌还是会友,都很适合。

 但是如果之前Skúli和Micro已经让你选择困难,Mikkeller & Friends只会让你更纠结。这里有20种桶装龙头啤酒可选,跟Skúli一样,可以选择小杯,而且还能买之前先尝尝。

一些资深酒友应该早就知道,Mikkeller是一家丹麦企业,和全世界多家小型酿酒厂合酿各类精酿。它在雷克雅未克这个为啤酒疯狂的地方开一家酒吧也就不足为奇了。在这儿你能找到很多其它地方没有的啤酒,比如Hverfisgata Pils(Hverfisgata是酒吧所在街道名称),这款陈贮啤酒味道清新,十分入口。另外还有Sur Citra,这种印度淡啤酒在酿酒过程中采用了橘子皮,为啤酒花的浓郁增添了一份果香,尝起来有夏天的感觉;再有比如Hverfisgata Spontan,此款酒雷克雅未克独有,味道很是有惊喜。

Mikkeller&Friends的酒单每周变化,每次来都有新惊喜,也总难免有一些曾经的最爱只能成为味蕾上的回忆。

 

你爱喝啤酒吗?你想来哪个尝尝呢?

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